Mujer de negocios. Agricultor. Líder de la comunidad. Madre. La mayoría de nosotros lucharía por ser cualquiera de esas cosas. ¿Dora Lisa Carrión Gómez? Ella es las cuatro cosas.
Todas las mañanas, Dora Lisa se levanta temprano para hacer el turno de mañana en Saja, la cafetería que regenta en la tranquila ciudad andina de San Ignacio, en el norte de Perú. Saja es propiedad y está gestionada por los 72 miembros del grupo de mujeres de la cooperativa de café APROCASSI, del que Dora Lisa es presidenta. Estas 72 mujeres también producen su propia línea de café, que venden tanto internacionalmente a través de Allegro Coffee y Whole Foods Market como aquí mismo, en la cafetería.
Con su moderno letrero grabado en madera, su café de origen único y sus vitrinas repletas de miel y stevia ecológicas, la cafetería se sentiría como en casa tanto en Brooklyn o San Francisco como en San Ignacio, un discreto pueblo cerca de la frontera con Ecuador. Pero lo que a Saja le falta de ambiente cosmopolita, lo compensa con negocios. La cafetería está prosperando.
«Todos los turistas que vienen preguntan en San Ignacio: ‘oye, ¿dónde puedo tomar una taza de café? Y todo el mundo les dice que vengan a Saja», dice Dora Lisa, riendo ante su taza humeante. «¡Hemos vendido tanto que prácticamente hemos agotado nuestra acogida!»
El rótulo de Saja, la cafetería que regenta Dora Lisa. Santuario no sólo se refiere al ambiente tranquilo de la cafetería, sino también a la marca de café que las 72 mujeres de su grupo cultivan y venden localmente.
Sin embargo, el despreocupado sentido del humor de Dora Lisa esconde a una mujer que trabaja muy, muy duro. Tras pasar revista al café por la mañana, Dora Lisa se dirige a la finca cafetera que heredó de sus padres, donde trabaja hasta que el sol empieza a ponerse sobre los Andes. Luego vuelve al café en las horas punta de la tarde, quedándose a menudo hasta las 11:00 o 12:00 de la noche. Y entre todo esto, sigue encontrando tiempo para criar a su hijo pequeño.
Para Dora Lisa, el café no es sólo una fuente de ingresos: es una forma de vida. Pero, sobre todo, es una forma de crear oportunidades para las mujeres de su comunidad. Y para ella, el apoyo de la cooperativa a las mujeres ha sido crucial. «Siempre se ha discriminado a las mujeres», dice Dora Lisa. «Pero cuando me incorporé a APROCASSI en 2006, vi esta nueva realidad. Una realidad en la que las mujeres podían trabajar, podían avanzar. Una realidad en la que las mujeres podían tener poder».
Dora Lisa y otro miembro del grupo de mujeres con una bolsa de Café la Dueña de Allegro Coffee, una línea de café cultivado exclusivamente por mujeres.
Root Capital empezó a financiar APROCASSI en 2004 con un préstamo de sólo 92.000 dólares. En los últimos 13 años, hemos apoyado el crecimiento sustancial de APROCASSI con más de 15,8 millones de dólares en financiación, así como con servicios de asesoramiento a medida sobre temas como la planificación financiera, la contabilidad y la gestión del flujo de caja. Para Dora Lisa, son estos servicios en particular los que destacan: «Las formaciones y talleres que proporcionó Root Capital nos ayudaron a todas a comprender lo que una mujer empresaria puede lograr realmente».
A medida que la cooperativa ha ido creciendo, la asociación de mujeres ha pasado de ser un proyecto secundario a convertirse en uno de los mayores activos de la cooperativa. Cuando Allegro Coffee, la empresa de cafés especiales propiedad de Whole Foods Market, lanzó en 2014 una línea de café producida íntegramente por mujeres llamada «Café la Dueña», recurrieron a las mujeres de APROCASSI. Tres años después, APROCASSI sigue suministrando judías de alta calidad -producidas íntegramente por mujeres- a Allegro. A cambio, Allegro paga al grupo de mujeres 10.000 dólares más por contenedor, una prima que Dora Lisa y su equipo han invertido en proyectos que benefician a toda la comunidad, como una pequeña tienda que vende provisiones necesarias y alimentos nutritivos a un precio asequible. Gracias al liderazgo de Dora Lisa y al duro trabajo de su asociación de mujeres, el nombre de APROCASSI está adquiriendo reconocimiento internacional, y sus mujeres miembros están cosechando los beneficios.
Un expositor de Allegro Coffee en un Whole Foods Market cerca de la sede de Root Capital en Cambridge, MA – con dos líneas de café cultivado por los productores-miembros de APROCASSI.
El trabajo de Dora Lisa no es fácil, lo admite. Pero es gratificante. «En comparación con antes», dice Dora Lisa, «mi vida ha cambiado mucho. He vivido experiencias a través de la cooperativa que me han permitido representar a esta comunidad de mujeres. Y me siento orgullosa. De ver a estas mujeres tan felices, porque pueden decir ‘este es nuestro café'».
¿Y sus sueños para el futuro? Dora Lisa sonríe con complicidad: no es la primera vez que se lo preguntan, y ya tiene preparada la respuesta. «Sueño con tener una cadena de cafeterías como Saja. Poner nuestro café en Jaén, en la ciudad de al lado… o quizá incluso más lejos. Ese es mi sueño».
Root Capital se enorgullece de trabajar con empresas que ofrecen a las mujeres los ingresos estables y las oportunidades profesionales que merecen. En honor del Día Internacional de la Mujer,
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